Zone de culture de la marjolaine

La marjolaine, dans son climat d'origine (zone 9 à 11), se développe en un petit buisson d'environ 18 pouces de hauteur, mais la plupart d'entre nous ne la voyons jamais dans ses conditions de croissance optimales. Il a de petites feuilles ovales, semblables à l'origan. La marjolaine douce a des fleurs blanches, tandis que la marjolaine commune ou «origan sauvage» a des fleurs roses à violettes.

1. Où pousse la marjolaine?
2. La marjolaine peut-elle survivre à l'hiver?
3. Dans quelle zone se trouve la marjolaine?
4. La marjolaine revient-elle chaque année?
5. Combien de temps faut-il pour faire pousser de la marjolaine à partir de graines?
6. La marjolaine est-elle la même que l'origan?
7. Dois-je laisser fleurir la marjolaine?
8. Comment passez-vous l'hiver à la marjolaine?
9. Quel est le goût de la marjolaine?
10. Pouvez-vous propager la marjolaine?
11. À quoi sert la marjolaine douce?
12. Comment cuisinez-vous avec la marjolaine?

Où pousse la marjolaine?

Cultivez à l'intérieur jusqu'au début de l'été ou jusqu'à ce que tout risque de gel soit passé, puis plantez dans un endroit ensoleillé et abrité dans un sol bien drainé ou dans un récipient.

La marjolaine peut-elle survivre à l'hiver?

Dans la plupart des régions, la marjolaine ne survivra pas à l'hiver. Vous pouvez le planter dans un pot dans le sol puis ramener la plante à l'intérieur pendant les mois les plus froids.

Dans quelle zone se trouve la marjolaine?

Type de plante: La marjolaine est une plante vivace tendre à ramification verticale qui est souvent cultivée comme une plante annuelle. Zones de croissance: la marjolaine pousse mieux à l'extérieur dans les zones 9 et 10. Rusticité: La marjolaine est résistante aux zones 9; il est cultivé comme annuel dans les régions plus froides.

La marjolaine revient-elle chaque année?

La marjolaine (Origanum majorana) est une plante herbacée vivace généralement cultivée comme annuelle pour le feuillage parfumé qui est utilisé pour aromatiser les vinaigrettes et les plats de viande. ... La marjolaine est considérée comme une plante vivace tendre, mais s'est avérée robuste même dans la zone 5.

Combien de temps faut-il pour faire pousser de la marjolaine à partir de graines?

Semez les graines de marjolaine uniformément et couvrez-les de ¼ de pouce de terre fine. Raffermir légèrement le sol et garder uniformément humide. Les semis émergeront dans 14 à 21 jours, peut-être plus longtemps dans les sols plus froids.

La marjolaine est-elle la même que l'origan?

L'origan se confond facilement avec son proche parent, la marjolaine. ... Le nom botanique de la marjolaine est Origanum majorana, c'est donc le même genre que l'origan mais c'est une espèce différente. La saveur plus douce de la marjolaine est plus douce que l'origan, qui est légèrement boisé avec un goût chaud et aromatique.

Dois-je laisser fleurir la marjolaine?

Une fois que vous avez une plante de marjolaine en pleine floraison, la saveur des feuilles ne sera pas aussi bonne. Cependant, il est toujours parfaitement sûr de les manger, avec les fleurs, qui ont le goût d'une version plus douce des feuilles. ... Vous pouvez également récolter des graines des fleurs épuisées pour plus de cette délicieuse herbe.

Comment passez-vous l'hiver à la marjolaine?

Certaines herbes font mieux avec une légère coupe à l'automne, laissant un parapluie de branches intact pour protéger la plante et la couronne des vents desséchants et protéger les racines du gel dur. D'autres herbes - en particulier les types herbacés comme la ciboulette, la marjolaine et l'origan - se portent mieux lorsqu'elles sont coupées à 4 à 6 pouces au-dessus du sol.

Quel est le goût de la marjolaine?

Quel est le goût de la marjolaine? Les principaux composés aromatiques de la marjolaine sont le sabinène (frais, boisé), le terpinène (agrumes) et le linalol (floral). La marjolaine a une saveur plus douce que l'origan et un goût similaire à celui du thym, mais plus sucré et avec un parfum plus fort. C'est chaud, légèrement piquant et un peu amer.

Pouvez-vous propager la marjolaine?

La marjolaine est également une excellente plante pollinisatrice, une fois que ces minuscules fleurs blanches ou roses commencent. ... Les plus grandes plantes de marjolaine peuvent facilement être propagées en retirant simplement une section enracinée du côté de la plante, mais la prise de boutures vous permet de faire un plus grand nombre de nouvelles plantes, même à partir d'une plante mère assez jeune.

À quoi sert la marjolaine douce?

Il est également utilisé comme «tonique nerveux» et «tonique cardiaque», et pour favoriser une meilleure circulation sanguine. L'huile de marjolaine est utilisée pour la toux, les troubles de la vésicule biliaire, les crampes d'estomac et les troubles digestifs, la dépression, les étourdissements, les migraines, les maux de tête nerveux, les douleurs nerveuses, la paralysie, la toux, l'écoulement nasal; et comme une «pilule d'eau."

Comment cuisinez-vous avec la marjolaine?

Utilisations culinaires de la marjolaine

1. Saupoudrez de marjolaine hachée sur votre pizza préférée.
2. Utiliser dans les mélanges de viande hachée, comme les saucisses, les boulettes de viande ou la bolognaise.
3. Saupoudrer d'une salade fraîche.
4. La marjolaine se marie très bien avec les plats au fromage, aux œufs ou à la tomate.
5. Essayez d'ajouter de la marjolaine aux soupes, ragoûts et sauces.
6. Utilisez la marjolaine dans les mélanges de farce.