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Une aubergine trop mûre est généralement dure et ratatinée. Trancher l'aubergine et séparer la chair des graines. Mettez les graines dans un bol d'eau et lavez la pulpe. Filtrez les graines, séchez-les et étalez-les sur un plateau pour ne pas sécher plus de deux graines d'épaisseur.
- Pouvez-vous planter des graines d'aubergines fraîches?
- Combien de temps puis-je conserver les graines d'aubergine?
- Lors de la cuisson de l'aubergine, retirez-vous les graines?
- Comment récolter et conserver les graines?
- Faites-vous tremper les graines d'aubergine avant de les planter?
- Les aubergines aiment le plein soleil?
- Comment puis-je conserver les graines d'héritage d'aubergines?
- Pouvez-vous manger des aubergines avec des graines brunes?
- Quelle est la meilleure façon de manger des aubergines?
- Les graines d'aubergines sont-elles toxiques?
Pouvez-vous planter des graines d'aubergines fraîches?
Démarrage des graines d'aubergine à l'intérieur
La plantation de graines d'aubergines devrait avoir lieu quatre à six semaines avant votre dernière date de gel. Bien que les graines d'aubergine soient minuscules, semez les graines d'environ ¼ de pouce (6 mm.) profond avec un terreau de bonne qualité dans des appartements ou des conteneurs de cellules.
Combien de temps puis-je conserver les graines d'aubergine?
Conservez les graines d'aubergine dans un endroit frais, sombre et sec dans un contenant hermétique. Lorsqu'elles sont stockées dans ces conditions, les graines d'aubergines resteront viables pendant 4 à 6 ans.
Lors de la cuisson de l'aubergine, retirez-vous les graines?
Les graines d'une aubergine fraîche doivent être molles et à peine visibles et si elles le sont, il n'est pas nécessaire de les retirer. Si les graines sont brunes, retirez-les avec une cuillère.
Comment récolter et conserver les graines?
Placer dans un pot d'eau et laisser reposer quelques jours en les faisant tourbillonner quotidiennement dans l'eau. Après quelques jours, les graines auraient dû se libérer de la pulpe et avoir coulé au fond. Videz le liquide et rincez les graines. Laissez-les sécher sur une serviette en papier et, une fois complètement sec, stockez-les dans une enveloppe dans un endroit frais et sec.
Faites-vous tremper les graines d'aubergine avant de les planter?
L'aubergine est préférable de commencer à l'intérieur (ou sur une terrasse s'il fait assez chaud) 6 à 8 semaines avant la transplantation dans le jardin. Ne pas mettre les aubergines avant que les températures diurnes ne se situent dans la plage de 70 ° F. Je recommande de faire tremper vos graines dans l'eau jusqu'à 24 heures. ... La plupart des graines d'aubergine germent en 6 à 12 jours.
Les aubergines aiment le plein soleil?
En règle générale, les légumes cultivés pour leurs fruits ou leurs racines - comme les tomates, les aubergines, les poivrons, les courges, les pommes de terre ou les carottes - nécessitent le plein soleil, qui est défini comme un emplacement de jardin qui reçoit au moins six heures de soleil direct chaque jour. ... Gardez à l'esprit, cependant, qu'aucun légume ne peut prospérer dans une ombre profonde et dense.
Comment puis-je conserver les graines d'héritage d'aubergines?
Assurez-vous que les graines sont bien sèches avant de les stocker. Mettez-les dans un endroit frais à l'abri du soleil où l'humidité peut être maintenue entre 20 et 40 pour cent. Le processus de séchage peut prendre de deux à quatre semaines. Après avoir mis les graines dans un bocal pour l'hiver, surveillez l'accumulation d'humidité dans le bocal.
Pouvez-vous manger des aubergines avec des graines brunes?
La chair de l'aubergine aura des taches de couleur beige à brune autour des graines. Si c'est la couleur à laquelle vous faites référence, elle est comestible. ... Contrairement à de nombreux aliments, où les graines sont désagréables et souvent enlevées avant de les manger, les graines d'aubergines sont saines et bénéfiques pour la santé.
Quelle est la meilleure façon de manger des aubergines?
Top 10 des façons de profiter des aubergines
- Oui, vous pouvez le curry! Couper l'aubergine en cubes et l'ajouter à votre sauce au curry préférée et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre. ...
- Sauté. ...
- Baba Ganoush. ...
- Rôtir, peler et servir sur des pâtes. ...
- Pizza aubergine! ...
- Pain, cuire et servir. ...
- Un nouveau genre de kebob. ...
- Apéritifs appétissants?
Les graines d'aubergines sont-elles toxiques?
Faux, les aubergines crues ne sont pas toxiques. ... Les plantes de la famille des morelles - qui comprend les aubergines, les pommes de terre, les poivrons, les tomates et les tomatilles - contiennent un alcaloïde appelé solanine, qui à très fortes doses peut être toxique. Pour l'adulte moyen, 400 mg de solanine mettraient la vie en danger.
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