Séchage du basilic frais Comment sécher le basilic de votre jardin

Accrochez le basilic en train de sécher dans une pièce faiblement éclairée à sombre avec une faible humidité et des températures chaudes. Le sac attrapera les morceaux secs des feuilles au fur et à mesure qu'ils tombent. Vous pouvez également sécher le basilic dans un déshydrateur alimentaire. Posez chaque feuille en une seule couche sur les grilles et laissez-les sécher dans la machine jusqu'à ce qu'elles soient complètement croustillantes.

1. Comment faire sécher le basilic frais du jardin?
2. Pouvez-vous sécher à l'air du basilic frais?
3. Comment sécher le basilic sans déshydrateur?
4. Quelle est la meilleure façon de conserver le basilic frais?
5. Lavez-vous le basilic avant le séchage?
6. Combien de temps dure le basilic séché?
7. Combien coûte le basilic séché?
8. Puis-je manger du basilic cru?
9. Que puis-je faire avec beaucoup de basilic?
10. À quelle température devez-vous sécher le basilic?
11. Que puis-je utiliser à la place du basilic séché?
12. Comment sécher le basilic au micro-ondes?

Comment faire sécher le basilic frais du jardin?

Préparation: Retirez les feuilles de basilic de la tige, puis lavez et séchez complètement. Séchage: réglez votre four à la température la plus basse. Placez les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis placez-la sur la grille supérieure du four. Cuire au four pendant 2 à 4 heures, jusqu'à ce que les feuilles soient friables.

Pouvez-vous sécher à l'air du basilic frais?

Le basilic séché à l'air est un moyen très simple et facile de conserver cette délicieuse herbe. La principale exigence est le temps - il faut environ 4 semaines pour que le basilic sèche correctement. Si vous cherchez un bon moyen de conserver le basilic immédiatement, consultez mes glaçons au basilic et à l'huile d'olive Instructable.

Comment sécher le basilic sans déshydrateur?

Instructions

1. Assurez-vous que votre basilic est lavé et complètement sec. ...
2. Préchauffer le four à 170 degrés. ...
3. Placer les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie en veillant à ce que les feuilles ne se chevauchent pas. ...
4. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que les feuilles de basilic soient séchées et puissent facilement s'émietter. ...
5. Retirer le basilic du four et émietter dans un bol.

Quelle est la meilleure façon de conserver le basilic frais?

Lorsque les feuilles sont complètement sèches, placez-les sur une plaque à biscuits, encore une fois en une seule couche et placez-les au congélateur pendant environ deux heures. Une fois qu'elles sont congelées, placez les feuilles dans un contenant ou un sac allant au congélateur.

Lavez-vous le basilic avant le séchage?

Lavez le basilic en le secouant doucement dans un bol d'eau courante. ... Il est très important d'éliminer l'humidité de surface du basilic avant de le suspendre ou de le mettre dans un sac pour le sécher. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'avoir de la moisissure ou des taches d'eau brunes sur vos feuilles - et vous ne le voulez vraiment pas! En d'autres termes, séchez votre basilic avant de le sécher!

Combien de temps dure le basilic séché?

Date d'expiration du basilic

Combien coûte le basilic séché?

6 $.Sac de 99/1 lb (6 $.99 / livre)

Puis-je manger du basilic cru?

Les feuilles sont également couramment utilisées dans la cuisine, bien que certaines personnes mangent les feuilles crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer. Il existe de nombreuses façons d'incorporer le basilic sacré dans votre vie quotidienne. Vous pouvez cuisiner avec, le prendre sous forme de supplément ou faire un thé avec.

Que puis-je faire avec beaucoup de basilic?

Comment utiliser le basilic

1. Garnir les feuilles entières de la pizza.
2. Terminer les pâtes avec des feuilles entières ou tranchées finement.
3. Mélangez-le dans les sauces.
4. Réduisez-le en soupes.
5. Hachez-le pour l'ajouter à une salade.
6. Utilisez-le pour garnir les toasts à l'avocat.
7. Transformez-le en garniture de crème glacée! Rehaussez votre glace à la vanille avec des fraises fraîches, du basilic et une réduction balsamique.

À quelle température devez-vous sécher le basilic?

Placer les plateaux de déshydratation dans le déshydrateur et régler sur le réglage des herbes (à peu près le réglage le plus bas) 35 ° C ou 95 ° F. Si le taux d'humidité dans votre maison et à l'extérieur est bas, commencez à vérifier à 6 heures, mais ne soyez pas surpris si le basilic met 12 à 24 heures pour sécher complètement.

Que puis-je utiliser à la place du basilic séché?

Bien qu'aucune herbe n'ait exactement le même profil de saveur, les herbes suivantes sont suffisamment similaires au basilic séché pour qu'elles puissent fonctionner dans votre recette: origan, estragon, thym et sarriette. Pour un plat asiatique nécessitant du basilic séché, vous pouvez également essayer de remplacer la coriandre séchée.

Comment sécher le basilic au micro-ondes?

Pour sécher le basilic au micro-ondes:

1. Lavez le basilic et retirez les feuilles des tiges.
2. Sèche bien. ...
3. Sandwich au basilic en une seule couche entre deux morceaux de papier absorbant.
4. Placer au micro-ondes pendant 30 secondes à puissance moyenne à élevée. ...
5. Sortez les herbes du micro-ondes et laissez refroidir pendant 30 secondes, puis testez pour voir si elles sont sèches et cassantes.