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Utilisations et avantages du chou frisé
- Chou frisé - Cette alternative saine aux croustilles est tout simplement addictif. ...
- Salades - L'utilisation la plus traditionnelle des légumes-feuilles est certainement dans les salades. ...
- Soupe - Ajoutez du chou frisé haché à votre recette préférée de soupe aux légumes, aux pommes de terre ou aux haricots.
- Que faites-vous du chou frisé après la récolte?
- Kale repousse-t-il après la cueillette?
- Comment récolter et sauver le chou frisé?
- Combien de temps durent les plants de chou frisé?
- Comment choisissez-vous le chou frisé pour qu'il continue de grandir?
- Est-ce que Kale revient chaque année?
- Comment savoir quand le chou frisé est prêt à être récolté?
- Comment laver et récolter le chou frisé?
- Dois-je laisser Kale passer à la graine?
Que faites-vous du chou frisé après la récolte?
Sur une plante de chou frisé, c'est la partie centrale de la plante où les tiges convergent et une nouvelle croissance émerge. Pour permettre une nouvelle croissance, coupez les tiges au-dessus du point de croissance. Pour ce faire, coupez juste en dessous de l'endroit où la tige se connecte aux plus grandes feuilles. Cela laissera les plus petits intacts pour que la plante puisse continuer à croître.
Kale repousse-t-il après la cueillette?
Tant que vous continuez à récolter de cette manière, la plante continuera à produire de nouvelles feuilles par le haut à mesure qu'elle grandit. Mais si vous récoltez les feuilles par le haut, elles ralentiront la croissance des plantes!
Comment récolter et sauver le chou frisé?
Comment conserver le chou frisé
- Le chou frisé se conservera pendant deux à trois semaines à une température de 0 à 4 ° C (32 à 34 ° F) et une humidité de 90 à 95% (humide) avec une certaine circulation d'air.
- Enveloppez les feuilles dans un chiffon humide ou une serviette en papier et conservez-les dans un sac en plastique perforé dans le bac à légumes du réfrigérateur; cela empêchera les feuilles de sécher.
Combien de temps durent les plants de chou frisé?
Alors, combien de temps vit une plante de chou frisé? Normalement, le chou frisé est bisannuel, il ne vivra donc que deux ans. Mais il existe des variantes de Kale, qui peuvent vivre plus de deux ans comme Tree Kale par exemple.
Comment choisissez-vous le chou frisé pour qu'il continue de grandir?
Comment récolter le chou frisé
- Le chou frisé est prêt à être récolté lorsque les feuilles ont à peu près la taille de votre main.
- Choisissez environ une poignée de feuilles par récolte. ...
- Évitez de cueillir le bourgeon terminal (situé en haut au centre de la plante) car cela aidera à maintenir la plante productive.
- Le chou frisé continuera de grandir jusqu'à ce qu'il fasse 20 ° F.
Est-ce que Kale revient chaque année?
Est-ce que le chou revient chaque année? Bien que le chou frisé soit normalement cultivé comme plante annuelle, il s'agit en fait d'une biennale, ce qui signifie qu'il a un cycle de vie de deux ans. Au cours de sa première saison de croissance, votre plante de chou frisé produira beaucoup de feuillage vert feuillu.
Comment savoir quand le chou frisé est prêt à être récolté?
Avant de commencer, vous devrez vous assurer que votre plante de chou frisé est prête à être récoltée. Vous saurez quand il est prêt quand il mesure environ 12 pouces de haut et que les feuilles ont la taille de votre main ou plus. Les feuilles de la taille de votre paume sont plus jeunes et plus tendres, tandis que les plus grandes feuilles seront plus âgées et un peu plus dures.
Comment laver et récolter le chou frisé?
Comment laver le chou frisé
- Faire tremper le chou frisé haché dans un grand bol ou un récipient d'eau glacée. ...
- Utilisez une cuillère à trous pour retirer le chou frisé dans une passoire ou une essoreuse à salade. ...
- Répétez ce processus si le chou frisé est particulièrement sale.
- Ensuite, rincez le chou frisé sous l'eau courante froide.
- Enfin, utilisez une essoreuse à salade pour bien sécher le chou frisé.
Dois-je laisser Kale passer à la graine?
Premièrement, les jardiniers devront être très attentifs au moment où le chou frisé sera semé. Pour une production optimale de graines, les producteurs voudront laisser les plantes jusqu'à ce que les gousses et les tiges aient commencé à sécher et à brunir. Cela aidera à garantir que les graines sont mûres au moment de la récolte.
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